Nachdem das Dinkelmehl jetzt scheinbar keine Probleme (mehr) verursacht, habe ich endlich wieder Cookies gebacken! <3
Glutenfreie Rezepte konnte ich nur mit Mehlmischungen (inkl. Reismehl, geht nicht, wg. Allergie) finden. Und improvisieren fand ich mit Buchweizen, Mais und Hirse oder auch Teff schwierig…
Aber jetzt 🙂
Das Rezept von „vorher“. Was so schmeckt, wie die Cookies meiner Großtante aus Illinois <3
Einfach und schnell und sooo gut!
Hier kommt’s.